萬聖節即將來到,不管是飯店或餐飲業,都有相關活動推出!有蛋糕業者推出三款應景的萬聖節蛋糕,模樣逗趣可愛。另外各家飯店也搶先祭出美食,搞怪造型的漢堡,還有真人鬼娃陪你吃飯,用創意噱頭成功吸引消費者目光,業績預計提升10%以上。奶香味十足的布里歐麵包,放上生菜與大片番茄,第二層疊上厚實手打豬肉排,接著鋪滿香腸切片與半熟蛋,再裝進主廚巧思炒泡麵,看起來就像鬼娃披頭散髮,不過重頭戲在最後,就是插上15公分的餅乾刀。到飯店吃萬聖節大餐,還可能出現像這樣,經典電影裡頭的鬼娃角色一起陪你吃飯,除了讓大人小孩更身歷其境,還成功製造話題。餅乾刀上的紅色醬料,看起來就像鮮血,擬真度百分百,甜點也有小巧思,像是把莓果杏仁餅,加上手指頭模樣,還有大大的藍色眼球,可愛帶點驚悚,成功吸引消費者。萬聖節還沒到就讓各家業者動起來,像是君品酒店推出鬼娃漢堡,重現驚悚電影的經典角色,晶華酒店祭出「甜點變裝派對」,把甜點化身獨眼怪、木乃伊,天籟渡假酒店則大玩主題派對,墨西哥亡靈骷髏頭變裝嗨翻天。業者提前精心布置萬聖節「搞鬼氛圍」,就希望刺激業績成長10~20%。飯店公關葉佳綺表示,「滿多外國客人有在詢問關於萬聖節的活動,那這次預計我們推出這個萬聖節活動跟餐點,可以為餐廳帶來一成的業績成長。」另外,蛋糕業者也看準萬聖節商機,推出三款搞鬼蛋糕,以戚風蛋糕搭配巧克力慕斯,小黑炭戴上oreo做成的巫師帽,模樣傻氣可愛。業者創意無極限,就是為了搶食萬聖節這塊大餅。(民視新聞/林苡婕、郭文海 台北報導)


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